1.使用榨油机之前，首先应准备好全部辅助器具和容器，检查并调整传动带松紧程度。然后开动电动机，使机器空运转15min左右，检查榨螺轴的转速。

2.空载正常后，备好50kg左右的菜籽或黄豆，准备投入进料斗。注意：开始压榨时进料不能太快，否则榨油机榨膛内压力突然增加，榨螺轴转不动，造成榨膛堵塞，甚至使榨笼破裂，发生重大事故。

3.榨油机要根据不同油料，掌握饼坯的入榨温度和含水量。

4.榨油机正常运转后，含油量高的油料出油大多集中在条排和前组圆排处。.

5.榨油机在运转过程中要经常检查榨油机的出饼情况，并控制胚料的水分既不宜过高也不宜过低。